donderdag 26 maart 2015

Weekend Recept

Gewokte kip met groentjes

gewokte kip met groentjes

Ingrediënten voor 4 personen

  • 0.5 kg kipfilet, in blokjes gesneden
  • ajuin, in ringen gesneden
  • rode paprika, zaadlijsten verwijderd, in blokjes
  • gele paprika, zaadlijsten verwijderd, in blokjes
  • 5 stengels bleekselder, in blokjes gesneden
  • broccoli, stronk verwijderd, in roosjes verdeeld
  • 6 el (wok)olie
  • 3 teentjes knoflook uit de knijper
  • 1 kl sambal
  • 1 el sojasaus
  • 2 el xeres, kan vervangen worden door extra droge sherry

Prijscategorie : 6 à 7 euro

Het recept gewokte kip met groentjes bevindt zich in de rubrieken :
eenpansgerechten | recepten met kip

Bereiding

Kook de broccoliroosjes en selder 5 min in kokend water. Giet af en laat goed uitlekken.
Verhit de olie en roerbak hierin de stukjes kip en ajuin 5 min. Doe de reepjes paprika bij de schotel en roerbak nog 5 min. Kruid met knoflook en sambal.
Doe de voorgekookte selder en broccoliroosjes bij de schotel, overgiet met xeres en sojasaus en roerbak nog 5 min verder op een hoog vuur.
Serveersuggestie
Serveer rijst bij de gewokte kip met groentjes.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen